«La gastronomie est une profession de foie»
[Paul CARVE]
mercredi 21 avril 2010
Resto Review #1 : Chez Livio à Neuilly-sur-Seine
En ce moment, je ne cuisine pas (j'espère ainsi excuser mon manque de rigueur bloggesque depuis cet hiver), je mange beaucoup dehors...
Hier soir, j'ai rendu visite à mon italien préféré : chez Livio, à Neuilly-sur-Seine.
Chez Livio, c'est un peu la cantine familiale du tout Neuilly... entre nous, à première vue, pas tellement mon milieu.
Je me suis laissée tenter pour la première fois un soir de semaine, en tête à tête avec mon cher et tendre, et nous avions alors eu la chance assez rare de bénéficier d'une petite table ronde rien que pour nous deux. L'endroit est en effet bondé les soirs de week end (vendredi compris) et parfois même en semaine, comme hier soir, pourtant un mardi en période de vacances, où nous avons failli nous faire refouler car tout était réservé ! La salle était probablement pleine de famille tristement restées à terre pour des raisons volcaniques.
Ambiance nappe vert-blanc-rouge, caricatures et autres affiches au mur, chez Livio est pour moi surtout caractérisé par sa floppée de serveurs tellement... parfaits ? Je ne sais comment décrire l'impression qu'il s'en dégage : un grand professionnalisme ? En tous cas, on sent que lorsqu'on est serveur chez Livio, on a atteint un certain grade. On a fait ses preuves. On a bourlingué. On n'est pas né de la dernière pluie. On a du métier, quoi. Ce qui ne les empêche pas de taquiner l'habitué ou de lâcher un sourire. Et on sait être agréable avec sa clientèle, sans pour autant en faire trop. Ils sont juste... professionnels. Pour moi, ils sont l'essence de cette maison.
Et, bien sûr, ce que j'ai goûté de leur cuisine est délicieux... La note est un peu salée comparativement à la taille de leurs pizzas (c'est assez surprenant la première fois, puisqu'elles doivent faire 20 cm de diamètre !), mais cela reste raisonnable : on peut se faire une petite entrée entre 10 et 15 euros, une mini-pizza dans le même budget et un dessert autour de 8 euros. Tout ce qui présenté dans les assiettes excellent et l'appétit est tout de même bien satisfait. Les gressins, le pain et un délicieux beurre salé sont gracieusement fournis. J'aime particulièrement leur grande assiette Livio (courgettes grillées, tomate, jambon de parme, parmesan, mozzarella de qualité et j'en passe). Leur tiramisù est à tomber...
Il y a sûrement des tas d'autres choses à en dire, mais pour moi, c'est juste un endroit où j'aime me trouver. Si vous arrivez un mettre des mots la-dessus, n'hésitez pas, exprimez-vous ! Et en tous cas, tentez l'expérience : je vous assure que c'est vraiment mimi.
Chez Livio, 6 rue Longchamp, 92200 Neuilly sur Seine - Tél. : 01 46 24 81 32 - réservation conseillée
Hier soir, j'ai rendu visite à mon italien préféré : chez Livio, à Neuilly-sur-Seine.
Chez Livio, c'est un peu la cantine familiale du tout Neuilly... entre nous, à première vue, pas tellement mon milieu.
Je me suis laissée tenter pour la première fois un soir de semaine, en tête à tête avec mon cher et tendre, et nous avions alors eu la chance assez rare de bénéficier d'une petite table ronde rien que pour nous deux. L'endroit est en effet bondé les soirs de week end (vendredi compris) et parfois même en semaine, comme hier soir, pourtant un mardi en période de vacances, où nous avons failli nous faire refouler car tout était réservé ! La salle était probablement pleine de famille tristement restées à terre pour des raisons volcaniques.
Ambiance nappe vert-blanc-rouge, caricatures et autres affiches au mur, chez Livio est pour moi surtout caractérisé par sa floppée de serveurs tellement... parfaits ? Je ne sais comment décrire l'impression qu'il s'en dégage : un grand professionnalisme ? En tous cas, on sent que lorsqu'on est serveur chez Livio, on a atteint un certain grade. On a fait ses preuves. On a bourlingué. On n'est pas né de la dernière pluie. On a du métier, quoi. Ce qui ne les empêche pas de taquiner l'habitué ou de lâcher un sourire. Et on sait être agréable avec sa clientèle, sans pour autant en faire trop. Ils sont juste... professionnels. Pour moi, ils sont l'essence de cette maison.
Et, bien sûr, ce que j'ai goûté de leur cuisine est délicieux... La note est un peu salée comparativement à la taille de leurs pizzas (c'est assez surprenant la première fois, puisqu'elles doivent faire 20 cm de diamètre !), mais cela reste raisonnable : on peut se faire une petite entrée entre 10 et 15 euros, une mini-pizza dans le même budget et un dessert autour de 8 euros. Tout ce qui présenté dans les assiettes excellent et l'appétit est tout de même bien satisfait. Les gressins, le pain et un délicieux beurre salé sont gracieusement fournis. J'aime particulièrement leur grande assiette Livio (courgettes grillées, tomate, jambon de parme, parmesan, mozzarella de qualité et j'en passe). Leur tiramisù est à tomber...
Il y a sûrement des tas d'autres choses à en dire, mais pour moi, c'est juste un endroit où j'aime me trouver. Si vous arrivez un mettre des mots la-dessus, n'hésitez pas, exprimez-vous ! Et en tous cas, tentez l'expérience : je vous assure que c'est vraiment mimi.
Chez Livio, 6 rue Longchamp, 92200 Neuilly sur Seine - Tél. : 01 46 24 81 32 - réservation conseillée
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